La sequía que se vive en el país ha provocado que el precio de alimentos, como el cilantro, se haya disparado hasta un 200% . En mayo, una caja de cilantro de 5 kilos se vendía hasta en 300 pesos, de acuerdo con datos de la Profeco. En lo que va de junio, el precio de la misma caja se vende hasta en 900 pesos.
El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNMIIN) hizo alertas de que el precio del cilantro se está encareciendo por escasez en estados como Puebla y Nuevo León. El cilantro no es el único alimento que ha subido de precio. El precio del chayote sin espinas también ha visto un incremento de hasta 114%. Una caja de 22 kilos de esta verdura llega a costar hasta 1,500 pesos, cuando el mes pasado el precio máximo fue de 700 pesos. En mayo, la inflación fue de 4.69% y se espera que en junio toque un máximo nivel, lo que ha llevado al Banco de México (Banxico) a discutir si se pueden hacer recortes a la tasa de referencia.
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